Brotzeit trifft Handwerkskunst

Ein Artikel von Birgit Gruber | 02.10.2026 - 08:12
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© heita.at

Der Korpus entsteht aus mehreren miteinander verleimten Furnierlagen. Die dünnen Holzschichten werden dreidimensional verformt – ein Fertigungsschritt, der viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Die äußeren Furnierschichten werden anschließend mit einer traditionellen Schwalbenschwanzverbindung zusammengefügt. Auch der Deckel hat mehr als nur eine Funktion. Er dient gleichzeitig als Schneidebrett und integriert eine dezente Belüftung in der Griffmulde. So kann das Brot in der

Dose aufbewahrt werden, ohne dass die Gestaltung durch sichtbare Lüftungsöffnungen gestört wird. Gefertigt wird die Brotdose aus Eschenfurnier und Eschenmassivholz, ergänzt durch gefärbtes Ahornfurnier. Die Oberfläche ist mit lebensmittelechtem Hartwachsöl behandelt. Kaufen kann man das edle Designstück um 360 € in der Zieglergasse 26, 1070 Wien, sowie im Onlineshop.